Jose Felix, para los amigos Pepo, sobrino de Gaby Coarasa que dio nombre al restaurante y le transmitió el buen hacer en los fogones, sigue ofreciendo la cocina que le hizo famosa en el valle y España entera: las verduras rellenas, conejo con salsa de almendras, el cordero asado. Pero incorpora nuevos platos, más modernos y audaces, tratados siempre con el mismo cariño: la tempura de verduras de temporada y langostinos con coulis de zanahoria, el bacalao al pil pil de cocochas son un buen ejemplo.
Una bodega más que suficiente completan los atractivos de este emblemático establecimiento.
El RESTAURANTE GABY ofrece una carta variada, con productos de temporada, priorizando la materia prima del país, productos de Aragón, de Huesca, carne del pirineo. Cambiamos la carta varias veces al año con el fin de ofrecer en todo momento platos cuya preparación sea la más acorde con cada estación.
Durante todo el año, además de la carta, preparamos guisos para los amantes de la cocina más casera, con productos tan exquisitos como los Boliches de Embún, legumbre del valle, muy fina y altamente valorada.
Recomendación: pregunten por el menú de degustación
Ver nuestra carta AQUI
Tienen una comida muy elaborada y exquisita. El trato es súper amable y familiar y la verdad es que sí que es como estar en casa. 100% recomendable. Todo un placer para el paladar!!!
Tripadvisor.es
Some table designs:
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| Country | Population | Area | Official languages |
|---|---|---|---|
| United States of America | 306,939,000 | 9,826,630 km2 | English |
| United Kingdom | 61,612,300 | 244,820 km2 | English |
| India | 1,147,995,904 | 3,287,240 km2 | Hindi, English |
| Canada | 33,718,000 | 9,984,670 km2 | English, French |
| Germany | 82,060,000 | 357,021 km2 | German |
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| Country | Population | Area | Official languages |
|---|---|---|---|
| United States of America | 306,939,000 | 9,826,630 km2 | English |
| United Kingdom | 61,612,300 | 244,820 km2 | English |
| India | 1,147,995,904 | 3,287,240 km2 | Hindi, English |
| Canada | 33,718,000 | 9,984,670 km2 | English, French |
| Germany | 82,060,000 | 357,021 km2 | German |
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| Country | Population | Area | Official languages |
|---|---|---|---|
| United States of America | 306,939,000 | 9,826,630 km2 | English |
| United Kingdom | 61,612,300 | 244,820 km2 | English |
| India | 1,147,995,904 | 3,287,240 km2 | Hindi, English |
| Canada | 33,718,000 | 9,984,670 km2 | English, French |
| Germany | 82,060,000 | 357,021 km2 | German |
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| Country | Population | Area | Official languages |
|---|---|---|---|
| United States of America | 306,939,000 | 9,826,630 km2 | English |
| United Kingdom | 61,612,300 | 244,820 km2 | English |
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| Germany | 82,060,000 | 357,021 km2 | German |
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| Country | Population | Area | Official languages |
|---|---|---|---|
| United States of America | 306,939,000 | 9,826,630 km2 | English |
| United Kingdom | 61,612,300 | 244,820 km2 | English |
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<table class="minimal-style"> <thead> <tr> <th scope="col">Country</th> <th scope="col">Population</th> <th scope="col">Area</th> <th scope="col">Official languages</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>United States of America</td> <td>306,939,000</td> <td>9,826,630 km2</td> <td>English</td> </tr> <tr> <td>United Kingdom</td> <td>61,612,300</td> <td>244,820 km2</td> <td>English</td> </tr> <tr> <td>India</td> <td>1,147,995,904</td> <td>3,287,240 km2</td> <td>Hindi, English</td> </tr> <tr> <td>Canada</td> <td>33,718,000</td> <td>9,984,670 km2</td> <td>English, French</td> </tr> <tr> <td>Germany</td> <td>82,060,000</td> <td>357,021 km2</td> <td>German</td> </tr> </tbody> </table>
Shortcode:
[big-button color="yellow" link="http://www.website.com/"]This is a big yellow button[/big-button]
[big-button link="http://www.website.com/"]This is a big button[/big-button]
You can also use straight css class like .big-button (for making it big) and also .yellow, .green, .blue etc (for adding color). The html of this example is:
<a href="http://www.website.com/" class="big-button yellow">This is a big yellow button</a>
Medium blue button Green medium button Default medium button
Shortcode:
[medium-button color="blue" link="http://www.website.com/"]This is a medium blue button[/medium-button]
[medium-button color="green" link="http://www.website.com/"]This is a medium green button[/medium-button]
[medium-button link="http://www.website.com/"]This is a default medium button[/medium-button]
You can also use straight css class like .big-button (for making it big) and also .yellow, .green, .blue etc (for adding color). The html of this example is:
<a href="http://www.website.com/" class="medium-button yellow">This is a medium yellow button</a>
Small bluebutton Green small button Small red button Default small button
Shortcode:
[small-button color="blue" link="http://www.website.com/"]This is a small blue button[/small-button]
[small-button color="green" link="http://www.website.com/"]This is a small green button[/small-button]
[small-button color="red" link="http://www.website.com/"]This is a small red button[/small-button]
[small-button link="http://www.website.com/"]This is a default small button[/small-button]
You can also use straight css class like .big-button (for making it big) and also .yellow, .green, .blue etc (for adding color). The html of this example is:
<a href="http://www.website.com/" class="small-button yellow">This is a small yellow button</a>
The shortcode for buttons:
[button link="" title="" style="1" or style="2" rounded="yes"][/button]
The below examples have the style="1" to the shortcode:
Pellentesque Vestibulum condimentum sed
The below examples have the style="2" to the shortcode:
Pellentesque Vestibulum condimentum sedThese examples are images with dinamic shadow. The shadow is automatically inserted, this with only one class added to the image.
Somos un establecimiento de gran solera y prestigio. Regentado por la tercera generación de una familia montañesa en el pirineo aragonés. Establecimiento de referencia en el valle de Echo, Casa Blasquico es tanto un magnífico restaurante, como un alojamiento indispensable.
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Gaby Coarasa, la propietaria, que ahora cuenta con el apoyo de su sobrino Pepo, sigue ofreciendo la cocina que le ha hecho famosa en el valle y España entera: las verduras rellenas, los civets de faisán y jabalí, el cordero asado. Pero incorpora nuevos platos, más modernos y audaces,
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Apenas seis habitaciones con encanto, todas diferentes, personalizadas y cargadas de recuerdos, destino final tras una opípara comida o cena, celebración, vacaciones,...Nombradas con diferentes flores del valle, perfectamente equipadas con TV y Wifi. Tienen el baño recientemente remodelado. Algunas disponen de salita.
Leer más →Nos recomiendan desde muchos lugares, estos son algunos de ellos
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La Chaîne des Rôtisseurs es una guia y asociación internacional para preservar e impulsar las grandes tradiciones culinarias, de la buena mesa, la amistad y el compañerismo.
Guia internacional turística que ofrecen consejos y recomendaciones, planos y mapas, sugerencias de itinerarios, una selección de restaurantes y hoteles.
Guías prácticas, parecidas a las Lonely Planet, pero más completas en cuanto al contenido cultural. Son las mejores guías del mercado.
Dirección: Plaza la Fuente 1, 22720, Valle de Hecho (Huesca)
Teléfonos: (034) 974 375 007 / 657 892 128
Email:
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Un sitio maravilloso, tanto la casa como su gente, da gusto ir allí, maravillosa comida y el trato fuera de serie. La amabilidad con que gaby toma nota, las simpáticas camareras y ese gran cocinero que es pepó, lo recomiendo
Trip Advisor
Hemos estado el viernes 15 y el sábado 16 de febrero de 2013 y no ha podido ser mejor!!!Pepo y su mujer son super atentos todo fenomenal.VOLVEREMOS Un saludo para los dos.. y esa hora y media mereció la pena Gracias
Redaragon.com
“Sorpresa agradable por la calidad de la comida. Recomendable ”